Ispanak Nasıl Yetiştirilir? Hangi Mevsimde Ekilir?

Toprak seçmeyen bir bitki olarak bilinen ıspanak, tohumlar yardımı ile ekilir. Yalancı bir meyve şeklindeki tohumu ekilir. Ispanak ekilmeden önce ekilecek olan toprağın bellenmesi gerekir. Daha sonra tırmık ile düzleştirilerek, tohumlar havadan ve aralıklı şekilde serpiştirilmek sureti ile dağıtılır.

Üzerleri tekrar toprak ile kapatılır. Ispanağın sulanması yağmurlama şeklinde yapılmalıdır. Ispanak tohumu yaklaşık olarak 10 gün içinde çimlenmeye başlar. Çimlenen fidelerden zayıf olanlar diğerlerinden ayrılır ve yabancı otlardan arındırılır. Güneşi sevdikleri için ışık alan yerlere ekilmesi büyümelerini kolay hale getirir. Güneş ışığı ıspanak bitkisinin saplarını kısaltır, yapraklarını uzatır. Bu nedenle güneş ışığı alan bölgeler tercih edilir.

Ispanak Tohumu Nasıl Çimlenir?

Ispanak tohumlarının çimlenmesi için nemli bir bez arasına konularak ya da 1 gün boyunca suda bekletilmesi çimlenmeyi hızlandırır. 10 ile 20 derece toprak ısısı olmasını severler. Tohumlar kap veya viyol içinde çimlenecek ise, üst kısmına 2 santim kalana kadar ince toprak elenip doldurulmalı ve fıs şeklinde toprak nemli bırakılmalıdır. Tohumlar yerleştirilerek tekrar kalan kısım toprak ile doldurulmalıdır. Nemlendirme işlemi yine yapılarak üzerine naylon geçirilmelidir. Bu şekilde bekletilerek 8 ile 10 içinde çimlenmiş olduğu görülecektir.

Ispanağın Korunması İçin Yöntemler

Ispanağın verimli şekilde yetişmesi için, hastalıklardan ve zararlı otlardan arındırılmış olması gerekir. Bu nedenle de çeşitli koruma yöntemleri ile sağlıklı yetiştirilmesi amaçlanır.

Ispanağın korunmasına yönelik alınan önlemler şu şekildedir;

• Ispanağın hastalanmaması amacı ile tarım ilacı kullanılmamalıdır
• Meşe odunu külü dökülerek salyangozlardan kurtarılır
• Ispanak, patates ve meyvelere uzak ekilmelidir
• Sık şekilde ekim yapılmamalıdır
• İçlerinde yabani otlar var ise mutlaka temizlenmelidir
• Yeterli sulama yapılmalıdır

Özellikle ıspanağın korunması için yapılacak olan ilaçlamalar insan sağlığı açısından son derece zararlıdır. Çünkü ilaçlama, ıspanak yıkansa dahi arındırılamaz.

Ispanak Çeşitleri

Ispanaklar matador ve üniversal ıspanak olmak üzere 2 çeşittir. Matador ıspanağın yaprakları kabarcıklı, sapları da kısa şekilde yetişir. Üzerleri pürüzlü olan bu ıspanak toprak seçmez. Üniversal ıspanağın ise üzeri düz, sapları uzundur. Sivri yaprak uçlarına sahiptir.